天神にたくさんある中で、kino.の大好きなバーのひとつ『Bar Oscar』。
いつもおいしいカクテルをいただける。
今回も記念日にとお邪魔した。
注文は
「記念になるカクテルください」（笑）
いろんな話をしながら、マスターの長友さんに2杯めの注文してみた。
長友さんは銀座の名店で修業をした人。
カクテルのコンクールでも優勝をしてるような人。
いつも真剣に「１杯」を作ってくれる人。
そんな長友さんが「少し時間をください。」と。
調べ物を始める。
真剣。
ゆっくりと、ゆっくりとステアー。
期待が膨らむ。
彼くらいの実力と経験のある人が目いっぱい作ってくれたカクテル。
すみません、写りが悪くて。。。。。
ホントはホント綺麗なルージュ。
お味は、お祝い事にちなんで、もみの木のリキュール。
今までに経験したことのないテイスト。
美味しいです。ものすごく。
さらに
「名まえは何にしましょうか？」
「。。。。。。。？」
カクテルの名まえ、つけてくれました。
しかも、世界中どこで頼んでも作ってもらえるように、レシピカード。
嬉しすぎます。
感動です。
ここまでしていただけると言葉を失います。
「お祝いだから１杯おごるよ」
の先にあるプロの仕事。
１杯に込めたホントのプロの仕事、心くばり。
懐の深さを感じました。
「お客様の目の前で作る仕事」という意味ではkinoの仕事も似ている部分。
出来上がりは似たようなものでも
どれだけの『思い』を込められるかが、出来上がりに価値の差を生みだす。
忘れることのない『１杯』になりました。
ありがとう長友さん！！
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